Gelato e Cioccolato
SCIENZA DEL FREDDO E ARTE DEL CACAO SI INCONTRANO IN UN'ESPERIENZA UNICA
Da Chocolat, il piacere non segue il calendario. Abbiamo trasformato la lavorazione del cioccolato e la mantecazione del gelato in un percorso d'eccellenza che unisce lo studio accademico alla selezione delle migliori materie prime. Qui, ogni assaggio è progettato per stupire.
IL GELATO D’AUTORE
UNA FIRMA DI ALTA FORMAZIONE
Il nostro gelato non nasce per caso, ma da una visione rigorosa del gusto. Creato e bilanciato personalmente da Daniel Colanera, nel suo ruolo di docente e tecnico di settore, il gelato di Chocolat è un equilibrio millimetrico di cremosità e purezza. Ogni giorno ti proponiamo oltre 18 gusti che seguono il ritmo delle stagioni. Dai grandi classici alle creazioni contemporanee, ogni cono o coppetta è un freddo che scalda il cuore, nato per essere ricordato.
CIOCCOLATERIA
PICCOLI SCRIGNI DI PURA EMOZIONE
Quando le temperature scendono, il nostro laboratorio si trasforma nel tempio del cacao. La cioccolateria di Chocolat è un inno alla precisione: praline lucenti come gioielli che racchiudono ganache vellutate, croccantezze inaspettate e abbinamenti ricercati.
01
LA NOSTRA CIOCCOLATA CALDA
Preparata secondo la nostra ricetta originale, densa e avvolgente
02
PASTICCERIA SECCA AL BURRO
Il compagno ideale per i nostri tè in foglia selezionati
03
CONFEZIONI REGALO
Eleganti box di praline, pensate per chi vuole donare un momento di classe.
