Stagionalità
LA NOSTRA ARTE SEGUE IL BATTITO DEL TEMPO E DELLA NATURA
Da Chocolat, la pasticceria non è mai statica. Crediamo che ogni momento dell'anno meriti un sapore specifico, un profumo che evochi ricordi e un'estetica che celebri la ricorrenza. Il nostro laboratorio non si ferma mai, trasformando le materie prime stagionali in creazioni nate per emozionare, seguendo un calendario di appuntamenti imperdibili.
IL CALENDARIO DELLE SPECIALITÀ ARTIGIANALI
SAPORI AUTENTICI CHE SEGUONO LE STAGIONI
Per aiutarti a non perdere i tuoi dolci preferiti, ecco cosa troverai nel nostro negozio di Olevano Romano durante l'anno:
GENNAIO E FEBBRAIO
Frappe croccanti, castagnole alla crema, box di praline di San Valentino, monoporzioni a cuore
PERIODO PASQUALE
Colombe artigianali (classiche, cioccolato, pistacchio e gourmet), uova di cioccolato, pastiera napoletana, pizze di Pasqua dolci e salate
NOVEMBRE E DICEMBRE
Panettoni artigianali a lievitazione naturale, pandori, torroni morbidi e friabili, ricciarelli, baci di dama, cookies e cesti natalizi personalizzati.
MARZO
Torta mimosa moderna, zeppole di San Giuseppe (fritte e al forno), bignè artigianali per la Festa del Papà.
MAGGIO - SETTEMBRE
Gelato d'autore (oltre 18 gusti), torte gelato, semifreddi, granite artigianali e maritozzi con gelato.
INVERNO E PRIMAVERA
IL RISVEGLIO DELLE TRADIZIONI
L'anno inizia con l'allegria del carnevale, tra castagnole e frappe preparate secondo la tradizione. Febbraio e marzo sono i mesi del cuore: dalle box ricercate per San Valentino alla delicatezza della Mimosa, fino alla forza della tradizione con le nostre zeppole gonfie di crema vellutata. La primavera culmina con la Pasqua: è il tempo delle uova decorate a mano e delle nostre oltre 10 tipologie di colombe artigianali, che portano l'eccellenza e il profumo del lievito madre sulle vostre tavole.
ESTATE
IL TRIONFO DEL GELATO E DELLE NOTTI NEL DEHOR
A maggio, il testimone passa ufficialmente al gelato d'autore. Con oltre 18 gusti bilanciati personalmente dallo chef Daniel Colanera, garantiamo un'esperienza di cremosità senza eguali. Durante i mesi caldi, Chocolat cambia d'abito: ci vestiamo di sera per accogliervi nel nostro dehor. Tra un drink rinfrescante, un cono gelato e l'area bimbi dedicata, il nostro spazio diventa il rifugio perfetto per godersi la brezza estiva in totale serenità.
AUTUNNO E NATALE
IL CALORE DEI GRANDI LIEVITATI
L'attesa del Natale è il momento più magico. I nostri panettoni e pandori artigianali sono i fiori all'occhiello della produzione: lievitazioni lunghissime per una sofficità incredibile. Accanto a loro, torroni e biscotteria d'alto livello completano la nostra proposta, pronti per diventare i protagonisti dei vostri regali più preziosi.
